Gener 2018
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
   HOY SI ME PUEDO LEVANTAR (MECANO)
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11

  Les nits vernissage COMPLERT
  Les nits vernissage LLUIRE


Ds - Gen 20
  HOY SI ME PUEDO LEVANTAR (MECANO)

segueixen les Nits Vernissage!! aquesta vegada la temàtica és MECANO! la nit del dia 20 de gener un oferim un menú degustació que consta de 5 entrants, un primer plat, un segon i un postre a escollir. 

aquest menú el degustareu mentre disfruteu d'uns espectacles en directe que esperem que us agradin! 

música en directe, ballarins, acrobàcies, humor... mil i una coses poden passar en una nit Vernissage! 

aquesta és la nostre proposta de menú per aquesta nit! 

 

Entrants degustació:

-bombó de foie amb gelée de maduixa natural, compota de poma i crosta de pernil d'ànec

-cor de carxofa farcit de brandada de bacallà amb crema de marisc

-mini caneló de pollastre amb tòfona i crema de ceps 

-test d'olives al gelatina de dry martini i piruletes de parmesà

-ravioli de pera amb crema de formatge gorgonzola

ENTRANTS A ESCOLLIR:

-Amanida de contrastos amb gelat de tomàquet amb alfàbrega, pernil d'ànec i virutes de foie

-Albergínia de rap, pernil i gambes amb crema de mariscos

-Amanida de salmó marinat amb vinagreta de gamba vermella

-Carpaccio de bacallà amb olivada i formatge parmesà

SEGONS A ESCOLLIR:

-Garrinet confitat amb reducció d'Oporto i tempura de carxofes

-Melós de vedella amb parmentier de formatge parmesà

-Rapet a la marinera amb fruits del mar

-Magret d'ànec planxat salsa de fruits del bosc

POSTRES A ESCOLLIR:

-Lingot de xocolata amb mousse de fruita de la passió i sopeta de xocolata blanca

-tiramisú d'avellanes

-mousse de mandarina amb cor d'aranyons

 

Fins aquí la nostre proposta de menú! esperem que ho disfruteu! aquest menú us inclou una consumició al final de la vetllada a la nostre zona chill out mentre disfruteu de la música dels 70's 80's 90's amb el nostre dj en directe! 

tota la vostre nit Vernissage té un cost de 65€ per persona (10% iva inclòs). 

per reserves ho podeu fer a través del nostre formulari web o trucant al 649644670 o 667249202! 

salutacions de tot l'equip que formem Vernissage! ens veiem el proper dia 20 de gener en una graaan nit!!!