Horaris

20:00 obertura de portes
21:00 inici del sopar
00:30 darrer espectacle
De 00:30 a 2:30 ball i discoteca

El menú degustació de les Nits Vernissage consta de nou plats que varien segons les peculiaritats del mercat i els productes destacats de cada temporada.

I, per descomptat, pots repetir!

Inclou postres a escollir, maridatge, cafès i infusions.

Proposta d’experiència gastronòmica

· Lingot de foie caramel·litzat farcit de compota de poma confitada, amb les seves torrades i melmelada de figues ·
· Amanida de burratina fresca amb albergínia escalivada, melmelada de tomàquet i crumble de poma ·
· Caneló de pollastre amb tòfona i crema de ceps ·
· Raviolis de pera amb salsa gorgonzola ·
· Gaspatxo a la nostra manera ·
· Broqueta de salmó marinat amb cítrics ·
· Filet de vedella a la planxa amb reducció d’oporto ·
· Magret d’ànec marcat a la planxa amb salsa de fruits del bosc ·
· Cueta de rap amb gambes gratinada amb all i oli de pera ·

Postres

· Apple pie (vaset de pastís de poma confitada) ·
· Gran Ferrero Rocher ·
· Cheesecake amb coulis de gerds ·
· Lemon pie (vaset de crema de llimona amb merenga i crumble d’agrumes) ·

En cas que vulguin assistir menors al xou, disposem d’un menú infantil que inclou primer i segon plat, beguda i postres. El preu d’aquest menú és de 20 euros i s’haurà de seleccionar en les opcions indicades com a tal.

Si algun dels assistents pateix intolerància, al·lèrgia alimentària o celiaquia, caldrà comunicar-ho durant el procés de compra.

DURANT L’ESPECTACLE s’agrairà silenci i respecte pels professionals que estan sobre l’escenari.

ATENCIÓ!

Deu dies abans de la teva Nit Vernissage, contactarem amb tu per confirmar la reserva, concretar els postres dels assistents i determinar peculiaritats alimentàries.
Si no respons al nostre missatge dins el termini establert, cancel·larem la teva reserva i perdràs el dret a recuperar l’import abonat.

TINGUES EN COMPTE:

· Per formalitzar la teva reserva hauràs d’abonar l’import de la reserva de les entrades per a la data seleccionada (aproximadament el 50% del valor total de l’entrada). La resta s’abonarà en accedir al recinte el dia del sopar.

· Pots cancel·lar la teva reserva fins a quinze dies abans de la data de l’espectacle sense penalització. Si vols cancel·lar la teva reserva, envia’ns un missatge o un correu electrònic i ho tramitarem.

· Es permet l’entrada de menors. El nostre espectacle és apta per a tots els públics i disposem d’un menú adaptat.

· En cas d’emergència greu que impossibiliti l’assistència a la Nit Vernissage d’un o diversos membres de la reserva, retornarem l’import abonat o programarem una nova data per a l’assistència.